BERILLIO
Descrizione
Il berillio è un minerale che ha chiari effetti nefasti sul corpo umano. Questo minerale può ridurre le riserve di magnesio del corpo, favorendo lapparizione di malattie. Quando il berillio viene assorbito dal sangue, si deposita poi in organi vitali impedendogli di svolgere le loro funzioni. Ostacola inoltre il lavoro di diversi sistemi enzimatici, impedendogli di svolgere la loro funzione nel corpo.
Il berillio viene utilizzato nelle insegne al neon, nei dispositivi elettronici, in alcune leghe metalliche tra cui lacciaio, il metallo delle ruote delle biciclette, delle canne da pesca e di molti altri oggetti domestici.
Il berillio è una sostanza pericolosa nella tossicologia industriale. La polvere di berillio causa difficoltà di respirazione. Può inoltre provocare danni ai polmoni e causare lesioni o fibrosi. Alcuni pazienti vittime di avvelenamento da berillio diventano completamente invalidi a causa di gravi attacchi ai polmoni.
BORO
Descrizione
Il boro è un oligoelemento essenziale per la salute delle ossa. Si trova negli alimenti di origine vegetale come le verdure, la frutta fresca o secca e i cereali.
Assimilazione ed immagazzinamento
La funzione principale del boro è quella di garantire un buon assorbimento del calcio nel corpo. Il minerale si trova nelle verdure, nella frutta fresca o secca e nei cereali (per sapere quali sono gli altri alimenti che lo contengono consultare la tabella sulla composizione degli alimenti).
Dosaggio e tossicità
Le persone anziane che hanno problemi di assorbimento del calcio trarranno giovamento dallassunzione di 2 a 3 mg al giorno. Si raccomanda di non superare i 3 mg al giorno. I risultati di uno studio del dipartimento americano dellagricoltura hanno dimostrato che le donne in postmenopausa che avevano assunto 3 mg al giorno di boro per 8 giorni perdevano con le urine il 40% in meno di calcio, un terzo in meno di magnesio e una quantità leggermente inferiore di fosforo. Si è anche scoperto un aumento nella produzione di una forma attiva di estrogeno e testosterone. Le ricerche sono ancora in corso.
Effetti da carenza e sintomi
La maggior parte delle persone non presenta carenza di boro. Una buona dieta equilibrata fornisce dai 1,5 ai 3 mg di boro al giorno.
Effetti benefici nelle malattie
Il boro viene considerato efficace nella cura dellosteoporosi post-menopausa (vedi osteoporosi nella Parte V). La sua abilità nellimpedire leliminazione del magnesio può essere di aiuto per chi prende diuretici e digitale. Può essere efficace anche in caso di ischemia o altre cardiopatie. Non è invece stato dimostrato che il boro aumenti la massa muscolare producendo un eccesso di testosterone. Tale conclusione è stata tratta da un ricerca eseguita sulle donne in post-menopausa e non può essere applicata agli uomini.
BISMUTO
Descrizione
Il bismuto è un minerale di cui non si conosce la funzione nel corpo umano. E stato utilizzato nel trattamento della sifilide e somministrato a pazienti che avevano subito una colostomia. Il bismuto si trova anche in alcune supposte rettali e in preparati antidiarroici.
Loverdose di bismuto dà sintomi simili a quelli delle malattie mentali, come andatura barcollante, mancanza di memoria, tremori del corpo, disturbi alludito e alla vista, disturbi spazio-temporali, e in alcuni casi, allucinazioni visive e uditive. Tali sintomi spariscono quando si interrompe lassunzione del minerale. Si pensa che il bismuto possa ostacolare lassorbimento dello zinco.
Non si intende far utilizzare le nozioni contenute in queste pagine per scopi diagnostici o prescrittivi.
Per qualsiasi trattamento o diagnosi di malattia, rivolgetevi ad un medico competente.
Le informazioni sono tratte da "Almanacco della Nutrizione"
di Gayla J. Kirschmann e John D. Kirshmann
edito da
Alfa Omega Editrice
Via San Damaso,23 - 00165 Roma
Tel. (06) 630398 Fax 632196
Compra questo libro:
MacroLibrarsi