COLITE E MORBO DI CROHN
La colite ulcerosa e il morbo di Crohn sono malattie che colpiscono lapparato intestinale e vengono definite generalmente col nome di malattie infiammatorie dellapparato intestinale. La colite ulcerosa è uninfiammazione del rivestimento del colon, o intestino crasso, caratterizzata da diarrea con perdite di sangue. Il morbo di Crohn può colpire nello stesso modo qualsiasi parte dellapparato digerente ed è caratterizzato da dolori addominali, diarrea o stitichezza e perdita di peso. Se non guarisce con i farmaci si deve ricorrere quasi sempre allintervento chirurgico. In passato veniva definito come ileite ed enterite. Questo disturbo colpisce spesso gli adolescenti che hanno bisogno di un sostegno emotivo.
Benché le cause della malattia siano sconosciute, vi è di solito una relazione tra la colite e lo stile di vita segnato dalla presenza di depressione o ansia. Il grado di stress emotivo di una persona è legato alla gravità della sua colite. La carenza di vitamina K è stata associata alla colite ulcerosa. La carenza di acido pantotenico causa disturbi addominali, vomito e crampi. Nei malati di colite può manifestarsi carenza di fosforo.
La malattia allo stadio iniziale è caratterizzata da crampi o dolori addominali, diarrea e il bisogno di evacuare più volte al giorno. Con laggravarsi della malattia, questi sintomi sono accompagnati da sanguinamento rettale. Invece di venire assorbiti dallorganismo, lacqua e i minerali vengono rapidamente eliminati attraverso la parte inferiore del canale alimentare, provocando perdita di peso ed eventualmente disidratazione e anemia. A causa di questa rapida eliminazione e del minore assorbimento dellacqua e degli elementi nutritivi, la situazione nutritiva del paziente colitico è molto precaria. Lanoressia accompagna spesso questa malattia a causa dei sintomi ad essa connessi.
La dieta terapeutica per la colite varia, perché alcuni alimenti possono essere irritanti per un individuo e non per un altro, ma dovrebbe essere in ogni caso povera di grassi e ricca di fibre (ad eccezione dei momenti in cui la malattia è in fase acuta), proteine e di acidi grassi insaturi per riformare i tessuti persi o consumati. E stato scoperto che il lievito del pane o di alimenti simili come i dolci, è irritante per lintestino dei malati di colite.
Gli studi più recenti hanno messo in evidenza alcuni alimenti particolarmente irritanti per lintestino: derivati del latte, verdure crocifere come cavoli e cavolfiori, mais, grano, pomodori, agrumi e uova. Bisognerebbe controllare che gli oli vegetali consumati abbiano un giusto equilibrio tra Omega 6 e Omega 3. Lolio di lino può essere mischiato con oli ricchi di omega 6 per dargli un giusto equilibrio. Lolio di colza contiene entrambi gli acidi grassi. I grassi saturi (Omega 6) favoriscono linfiammazione e la diarrea. Si consiglia di fare pasti piccoli e frequenti. Il miglior modo di trovare la propria dieta personale è provare parecchi alimenti ed eliminare quelli che sono irritanti per lintestino. I cibi ricchi di fibre grezze, come frutta e verdura cruda e i cereali integrali che non irritano (il riso completo se gli altri non possono essere consumati) sono buone fonti di fibre. Per diminuire lirritazione delle pareti intestinali, pur mantenendo unalimentazione adeguata si consiglia di aggiungere crusca di riso o di altro tipo ai cereali e ai succhi, frullare la verdura cruda o cotta a vapore, o consumare alimenti per bambini. Laglio consumato in grande quantità e in qualsiasi forma combatte le infezioni.
Lacqua pura o la gassosa può essere utilizzata per sostituire i liquidi persi con la diarrea. Qualche volta il latte e i suoi derivati non sono tollerati, si rende quindi necessaria unintegrazione di calcio. Esiste un tipo di latte senza lattosio. Bisogna evitare il latte molto grasso e i formaggi. Evitate di usare grassi per la cottura degli alimenti, preferite la cottura al forno o alla griglia. Evitate anche i semi e la frutta secca. Alcuni frutti che contengono fruttosio, come le pesche, le pere, le prugne, le susine e il succo di mela, possono irritare il rivestimento dellintestino e dovrebbero quindi essere consumati insieme ad altri alimenti o dopo il pasto. Bisognerebbe evitare anche le carni rosse grasse, i dolcificanti, i cibi industriali, la caffeina, il tè, il cioccolato, la coca cola e tutti gli alimenti irritanti.
Lacidophilus viene utilizzato per mantenere lintestino in buona salute. Il ferro è necessario per evitare linsorgere dellanemia e la vitamina C per favorire lassorbimento del ferro. La vitamina B6 insieme al magnesio viene somministrata per iniezioni per rilassare i muscoli e controllare il colon spastico.
Lesercizio fisico è importante, particolarmente lo stretching che migliora la digestione. Anche la forza delladdome è importante. Avere una vita attiva è positivo per tutti gli aspetti della vita, soprattutto per migliorare la fragile situazione emotiva dei malati di colite.
Le erbe benefiche nel trattamento dei disturbi intestinali sono la camomilla (leccesso causa diarrea), linfusione di lobelia, lolmo americano (calma il colon), il trifoglio, il polline (regola lintestino, diminuisce i problemi di prostata), il pau darco, il carbone per i gas (deve essere preso ad unora di distanza dagli altri integratori o farmaci), il prezzemolo (sempre per i gas), i semi di finocchio, lo zenzero, il ginepro, il tarassaco, la consolida (per la gastrite), il partenio, il peperoncino rosso (per il dolore e linfiammazione), lerba gattaria e lachillea. La scutellaria è un sedativo naturale per combattere il nervosismo e la radice di valeriana calma lintestino e lo stomaco nervoso.
Le persone alle quali la colite causa stitichezza possono prendere lassativi naturali come la consolida, la pepsina, il cardo in una base di senna e la triphala ayurvedica. Il succo di aloe vera favorisce la cicatrizzazione del colon per chi soffre di colite ulcerosa. Il clistere di gramigna dà sollievo al dolore causato dai gas intestinali e pulisce il colon dalle scorie residue. Anche lalfalfa è utile per i gas intestinali. Il GLA (olio di enotera) è indicato per la funzionalità gastro-intestinale. Gli alginati (alghe) sono una forma naturale di anti-acidi. I rimedi omeopatici sono Mercurius corrosivus 6C, Arsenicum album 6C e Podophyllum 6C.
ELEMENTI NUTRITIVI CHE POSSONO ESSERE EFFICACI NELLA CURA DELLA COLITE E DEL MORBO DI CROHN:
Organi Sostanza Quantità* Apparato intestinale/Colon Vitamina A 25.000 UI al dì Complesso B 50-100 mg nel corso della giornata Vitamina B6 50 mg al dì Acido folico 5 mg al dì Acido pantotenico Vitamina C con bioflavonoidi 3000-5000 mg nel corso della giornata Vitamina E Sino a 800 UI al dì Vitamina K Acidi grassi insaturi Secondo le dosi prescritte Aglio 2 capsule con i pasti Acidophilus Due volte al giorno a stomaco vuoto Enzimi proteolitici Tra un pasto e laltro Enzimi digestivi Dopo i pasti Calcio Alfalfa Secondo le dosi prescritte Ferro Cromo Fosforo Magnesio Potassio Zinco Proteine A stomaco vuoto
Non si intende far utilizzare le nozioni contenute in queste pagine per scopi diagnostici o prescrittivi.
Per qualsiasi trattamento o diagnosi di malattia, rivolgetevi ad un medico competente.
Le informazioni sono tratte da "Almanacco della Nutrizione"
di Gayla J. Kirschmann e John D. Kirshmann
edito da
Alfa Omega Editrice
Via San Damaso,23 - 00165 Roma
Tel. (06) 630398 Fax 632196
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