EDEMA (RITENZIONE IDRICA)

        L’edema, che in passato veniva definito anasarca, è un disturbo provocato dalla ritenzione nell’organismo dei liquidi in eccesso, sia a livello locale che in tutto il corpo. Questa ritenzione idrica si manifesta sotto forma di gonfiore soprattutto alle mani, ai piedi o intorno agli occhi ma anche in qualsiasi altra parte del corpo. Questo gonfiore può talvolta essere un sintomo di ipertensione o pre-eclampsia.
I disordini che possono causare l’edema sono insufficienza renale, disturbi alla vescica, insufficienza cardiaca congestizia, problemi al fegato, carenza di proteine o di tiamina, vene varicose, flebiti e ritenzione di sodio. Altri fattori che possono causare l’edema sono il volo, lo stare in piedi a lungo, la gravidanza, la tensione premestruale, l’uso di contraccettivi orali, i traumi in una parte del corpo (come le distorsioni) o una reazione allergica (come la puntura di un insetto). L’edema è spesso un indicatore di esaurimento surrenale, che influenza la produzione ormonale.

        La dieta per l’edema dovrebbe includere grandi quantità di alimenti crudi per eliminare il sale che viene aggiunto in cottura e per assicurare una buona assunzione di fibre. Il pesce, il pollame alla griglia e i latticini a basso contenuto di sodio sono buone fonti di proteine. Il sodio, quello che si trova nel sale da tavola e in molti alimenti industriali, viene spesso limitato nelle diete degli individui predisposti all’edema perché l’eccesso di sodio causa ritenzione idrica nell’organismo. Bisognerebbe limitare anche il consumo di salsa di soia, di prodotti sotto aceto, di sughi di carne e di alcool. La caffeina, il tabacco, il cioccolato, lo zucchero e la farina raffinata non sono indicati per chi soffre di edema.
Maggiori quantità di vitamina B6 favoriscono la diminuzione della ritenzione idrica. Le diete che contengono quantità sufficienti di acido pantotenico, calcio e vitamina D favoriscono l’eliminazione del sale, mentre quelle ricche di carboidrati trattengono i sali e l’acqua nei tessuti. La sostanza L-carnitina, in dosi di 2000 mg al dì, può ridurre il gonfiore associato alla sindrome premestruale. Se l’edema è causato da una carenza di proteine o di tiamina, è fondamentale correggere la carenza.

        Le erbe che possono essere utili sono il frumentone, le bacche di ginepro (blando), il mua-huang, l’astragalo, il kava kava (blando), l’equiseto (blando), il cardo mariano (blando), la bardana (blanda), l’alfalfa, la radice di tarassaco (blanda), il rusco (blando), la diosma (blanda), l’infusione di pau d’arco, l’uva ursina (blanda, non può essere usata dalle gestanti e dai bambini) e la lobelia. Anche l’aglio, il kelp e il prezzemolo (blando) possono essere d’aiuto.
La liquirizia causa gonfiore alle caviglie, e può essere pericolosa per i diabetici, gli ipertesi, per le persone a rischio di infarto, per le donne in gravidanza e in allattamento e per chi è malato di glaucoma. L’esercizio fisico è molto importante per chi soffre di edema (vedi la Parte II). Le persone predisposte all’edema dovrebbero cercare di stimolare la circolazione sollevando le gambe durante il riposo, facendo ginnastica regolarmente, evitando vestiti stretti ed evitando di incrociare le gambe.

SOSTANZE NUTRITIVE CHE POSSONO ESSERE EFFICACI NELLA CURA DELL’EDEMA:

Organi	Sostanza	Quantità*
Generale	Complesso B
	Vitamina B1
	Vitamina B6	50 mg 3 volte al dì
	Acido pantotenico
	Vitamina C	2000-5000 mg nel corso della giornata
	Vitamina D
	Vitamina E	400 UI e più al dì
	Kelp	5 compresse al dì
	Silicio	2-3 compresse al dì
	SOD	Secondo le dosi prescritte
	Calcio	1500 mg al dì
	Magnesio	1000 mg al dì
	Potassio	1000 mg al dì
	Rame
	Proteine	Secondo le dosi prescritte
	L-taurina	Secondo le dosi prescritte
	L-carnitina	2000 mg al dì
	Sale	in quantità ridotta
	Aglio	2 compresse con i pasti

Non si intende far utilizzare le nozioni contenute in queste pagine per scopi diagnostici o prescrittivi.
Per qualsiasi trattamento o diagnosi di malattia, rivolgetevi ad un medico competente.

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