INDIGESTIONE (DISPEPSIA) (vedi anche GASTRITE)
La dispepsia è una digestione incompleta o difettosa che si manifesta con una sensazione di pienezza o disagio alladdome accompagnata da dolore, crampi, bruciore, nausea e grandi quantità di gas nellintestino. La dispepsia può essere un sintomo di un disturbo allo stomaco, allintestino tenue o a quello crasso o può essere un disturbo in sé. Se lindigestione si manifesta di frequente e senza una causa apparente, si consiglia un controllo medico.
Di solito la dispepsia è il risultato di stress psicologico, ansia, preoccupazioni o dispiaceri che disturbano il meccanismo nervoso che controlla le contrazioni dello stomaco e dei muscoli intestinali. Può essere causata anche da pasti troppo abbondanti o troppo veloci, alimentazione scorretta, come una dieta troppo ricca di carboidrati e carente di altri elementi nutritivi o abuso di stimolanti come caffè, tè o alcool. Anche fumare prima o durante i pasti, o inghiottire troppa aria nel corso del pasto, come può succedere in periodi di nervosismo o ansia, può provocare indigestione.
Una quantità insufficiente di acido cloridrico ostacola lassorbimento di diverse vitamine e la digestione delle proteine. Linsufficienza di acido cloridrico può essere provocata da una carenza di vitamine A e B e da una scarsa assunzione di proteine. Questo provoca anche una diminuzione della produzione di enzimi digestivi e ostacola i movimenti dello stomaco necessari per mischiare il cibo con gli enzimi.
La pirosi e lacidità di stomaco vengono di solito provocate dai pasti consumati troppo velocemente o in condizioni di stanchezza o di stress emotivo. Laria inghiottita durante i pasti, fenomeno legato soprattutto agli stati ansiosi, può provocare la pirosi. Laria si riscalda alla temperatura corporea, si espande e viene eruttata con una spinta che manda lacido dello stomaco nellesofago dove irrita i tessuti membranosi causando una sensazione di fastidio.
La dieta per il trattamento della dispepsia deve essere ben equilibrata da un punto di vista nutrizionale e ricca di fibre. I carboidrati di solito sono lalimento che crea il gas. Ogni individuo dovrebbe individuare gli alimenti ai quali è particolarmente sensibile ed eliminare dalla dieta alcuni cibi come lenticchie e fagioli, latticini, alimenti grassi e speziati, alimenti industriali e da fast food, arachidi, pomodori, bevande gassate e fagioli di soia. Lacidophilus stimola la produzione della flora intestinale. La persona affetta da dispepsia dovrebbe mangiare lentamente ed evitare di mangiare quando è troppo stanca o depressa. Lassunzione di compresse di acido cloridrico ed enzimi digestivi può essere di aiuto. La papaia contiene enzimi che possono scomporre le proteine e altri cibi nello stomaco. La menta piperita ha un effetto calmante sul canale digestivo e stimola la secrezione digestiva. Lacqua di cottura di riso e orzo può diminuire i gas, il gonfiore e lacidità. Laceto di sidro di mele prima dei pasti aiuta la digestione. Le compresse di carbone sono efficaci per i gas ma devono essere prese lontane dai pasti - preferibilmente almeno unora prima o dopo i pasti. Lesercizio fisico è sempre un aiuto per il processo digestivo (vedi la Parte II).
Le erbe indicate sono la consolida, la camomilla, il finocchio, lerba gattaria, il fieno greco e la radice di idraste. I clisteri dellolmo americano possono essere daiuto in caso di infiammazione colorettale.
SOSTANZE NUTRITIVE CHE POSSONO ESSERE EFFICACI NELLA CURA DELLINDIGESTIONE:
Organi Sostanza Quantità* Stomaco Vitamina A Complesso B 100 mg con i pasti Vitamina B1 50 mg al dì Vitamina B6 50 mg al dì Vitamina B12 Colina Inositolo Acido folico Niacina 100 mg al dì Acido pantotenico L-carnitina Secondo le dosi prescritte L-metionina Secondo le dosi prescritte Acido cloridrico Proteine Enzimi digestivi Con i pasti Enzimi proteolitici Tra i pasti Acidophilus Fibre Aglio 2 capsule con i pasti Carbone In compresse
Non si intende far utilizzare le nozioni contenute in queste pagine per scopi diagnostici o prescrittivi.
Per qualsiasi trattamento o diagnosi di malattia, rivolgetevi ad un medico competente.
Le informazioni sono tratte da "Almanacco della Nutrizione"
di Gayla J. Kirschmann e John D. Kirshmann
edito da
Alfa Omega Editrice
Via San Damaso,23 - 00165 Roma
Tel. (06) 630398 Fax 632196
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