KWASHIORKOR
Il Kwashiorkor è una malattia grave causata dalla denutrizione provocata da una dieta che fornisce una quantità sufficiente di calorie attraverso il suo contenuto di carboidrati ma che è gravemente carente soprattutto di proteine, zinco e altre sostanze nutritive. Il Kwashiorkor si manifesta di solito nei bambini tra uno e cinque anni che vengono svezzati dal latte materno e nutriti prevalentemente con alimenti a base di amidi e zuccheri.
I sintomi del Kwashiorkor includono cambiamenti della pelle e dei capelli, crescita stentata, diarrea, perdita dellappetito, irritabilità. La pancia si gonfia, il fegato è ingrossato e appare un gonfiore definito edema. Al kwashiorkor si accompagnano spesso gravi infezioni e carenze di molte vitamine.
Il trattamento iniziale di questa malattia mira a correggere la carenza di proteine. I pazienti hanno spesso un basso livello di tolleranza dei grassi, la cura inizia quindi con la somministrazione di latte scremato. Gradualmente vengono aggiunti altri cibi sino ad arrivare ad una dieta ben equilibrata. Le carenze di vitamine, se esistono, devono essere corrette.
SOSTANZE NUTRITIVE CHE POSSONO ESSERE EFFICACI NELLA CURA DEL KWASHIORKOR:
Organi Sostanza Quantità Corpo Vitamina A Complesso B Vitamina B6 Acido folico Vitamina C Nel corso della giornata Vitamina D Vitamina E Cromo Calcio Ferro Magnesio Rame Selenio Zinco Proteine Aminoacidi in forma libera L-ornitina L-lisina
Non si intende far utilizzare le nozioni contenute in queste pagine per scopi diagnostici o prescrittivi.
Per qualsiasi trattamento o diagnosi di malattia, rivolgetevi ad un medico competente.
Le informazioni sono tratte da "Almanacco della Nutrizione"
di Gayla J. Kirschmann e John D. Kirshmann
edito da
Alfa Omega Editrice
Via San Damaso,23 - 00165 Roma
Tel. (06) 630398 Fax 632196
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