ZOLFO
Descrizione
Lo zolfo è un elemento non metallico, molto diffuso nel mondo naturale visto che lo riscontriamo in ogni cellula animale e vegetale. Lo zolfo rappresenta lo 0,25% del peso del corpo umano. Viene chiamato il minerale della bellezza del mondo naturale perché rende i capelli lucidi e soffici e la carnagione chiara e giovane. Lodore tipico del capello bruciato è dato dal suo contenuto di zolfo. Lo zolfo insieme alle proteine determina londulazione permanente dei capelli. Troviamo questo minerale anche nelle unghie, nella pelliccia, nelle piume e nella pelle.
Lo zolfo è contenuto nelle vitamine del complesso B tiamina e biotina: la quantità maggiore è contenuta negli aminoacidi metionina, cistina e cisteina, ma se ne trovano piccole quantità anche nei solfati e nei solfuri organici. Lo zolfo disinfetta il sangue e combatte i batteri. I solfolipidi si trovano nel fegato, nel cervello e nei reni. Nel fegato, lo zolfo stimola la produzione della bile e disintossica lacido solforico e altre sostanze tossiche, tra le quali anche le sostanze inquinanti e le radiazioni.
Lo zolfo ha unimportante relazione con le proteine e partecipa alla sintesi del collagene. Lo zolfo è presente nella cheratina, unimportante sostanza proteica necessaria per la salute e il benessere della pelle, delle unghie e dei capelli. Si trova anche nellinsulina, lormone che regola il metabolismo dei carboidrati. E presente anche nei carboidrati sotto forma di eparina, un anticoagulante che si trova nel fegato e in altri tessuti.
Lo zolfo svolge unazione congiunta insieme alla tiamina, allacido pantotenico, alla biotina e allacido lipoico, necessari per il metabolismo e per la salute del sistema nervoso. Inoltre lo zolfo ha un ruolo nel processo di respirazione dei tessuti, dove lossigeno e altre sostanze vengono utilizzate per costruire le cellule e fabbricare energia. Lavora insieme al fegato nella secrezione della bile. Lo zolfo aiuta anche il corpo a conservare un equilibrio globale.
In molte zone il terreno è carente di zolfo, ecco perché le verdure possono averne contenuti diversi. Lalimento più ricco di zolfo è luovo ma lo troviamo anche nei legumi, nella carne, nel pesce, nel formaggio e nel latte.
Assimilazione ed immagazzinamento
Lo zolfo viene assunto sotto forma di aminoacido e viene immagazzinato in ogni cellula del corpo. Le concentrazioni più alte si riscontrano nelle articolazioni, nei capelli, nella pelle e nelle unghie. Lo zolfo in eccesso viene eliminato attraverso le urine e le feci.
Dosaggio e tossicità
Non ci sono dosi consigliate riguardo allo zolfo perché si presume che il fabbisogno di un individuo venga soddisfatto con unadeguata assunzione di proteine. Lo zolfo può essere utilizzato in diverse forme come unguenti, creme, lozioni e polveri. Lassunzione eccessiva di zolfo può causare intossicazione.
Effetti da carenza e sintomi
I vegetariani che non consumano uova possono essere soggetti ad una carenza di zolfo. Anche una dieta povera di proteine può causare una carenza.
Effetti benefici nelle malattie
Lo zolfo è importante nella cura dellartrite. Le persone che soffrono di artrite hanno di solito un livello di cistina, un aminoacido che contiene zolfo, molto più basso del normale.
Quando viene usato sotto forma di unguento, lo zolfo dà buoni risultati nella cura dei problemi dermatologici come la psoriasi, leczema e le dermatiti. Può anche essere efficace nella cura della tricofizia.
LO ZOLFO PUO ESSERE EFFICACE NELLA CURA DELLE SEGUENTI MALATTIE:
Organi Malattie Apparato intestinale Vermi Articolazioni Artrite Pelle Dermatiti Eczema Psoriasi
Non si intende far utilizzare le nozioni contenute in queste pagine per scopi diagnostici o prescrittivi.
Per qualsiasi trattamento o diagnosi di malattia, rivolgetevi ad un medico competente.
Le informazioni sono tratte da "Almanacco della Nutrizione"
di Gayla J. Kirschmann e John D. Kirshmann
edito da
Alfa Omega Editrice
Via San Damaso,23 - 00165 Roma
Tel. (06) 630398 Fax 632196
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